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央视曝光肯德基真功夫冰块菌落数超马桶水网友

更新时间:2020-05-10 23:29
 

  人民网北京7月21日电 (李楠楠)近日,央视记者在崇文门的肯德基、线家大型快餐店中,买来可食用冰块,同时抽取马桶水样品后,送往北京理化中心进行对比检测。检测结果发现,肯德基崇文门店、真功夫崇文门店的冰块菌落数量高于国家标准,且高于马桶水数倍。

  北京农学院食品科学与工程系副教授丁轲在央视节目中称,按照国家《冷冻饮品卫生标准》,在冷冻饮品中,每毫升可食用冰块的菌落总数不得超过100个,每100毫升样品大肠菌群不得超过6个,而致病菌,如沙门氏菌及金黄色葡萄球菌不得检出。

  通过检测,3家快餐店的大肠菌群、金黄色葡萄球菌以及沙门氏菌群均符合国家标准,而菌落总数则超标。马桶水菌落总数150CFU每毫升,麦当劳崇文门店冰块菌落总数为120CFU每毫升,高于国家标准,低于马桶水;线CFU每毫升,高于国家标准8倍,高于马桶水5倍;肯德基食用冰块菌落总数高达2000CFU每毫升,高于国家标准19倍,高于马桶水12倍。

  菌落总数超标对我们有哪些伤害?据北京世纪坛医院消化内科主任吴静称,菌落总数超标,就意味着致病菌的机会就增加了。甚至还可能造成食物的腐烂、变质。北京农学院食品科学与工程系副教授丁轲称,人体食用这些菌落超标的食物后,也会破坏人体中有益的菌群,引起痢疾、拉肚子、腹泻等常见消化道疾病,故不宜食用。

  @律眼看世:相关行政监管部门应当加大力度,加强监管,不要对洋品牌心慈手软。

  @跟我游主题节目:如果说冰块取水样都如此不堪,那各种饮料的取水样是不是也值得忧虑呢?

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